彩虹蛋糕

简单 4人份

这是今年生日做的,做了整整两天,因为我怕戚风切片不整齐,所以我是用烤盘烤了十块蛋糕片,所以非常整齐~~ 有朋友问做法,实在不想再做一遍,所以拿旧图来发啦~

彩虹蛋糕
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食材清单

其他
  • 150g水
  • 1L淡奶油
  • 250g(略丧心病狂阿)炼乳
  • 2t(如果用的是味道不重的果汁,可以加多点分量等量代换水量)柠檬汁(可以用其他果汁代替,原汁)
  • 2T朗姆酒
  • 2t朗姆酒
  • 30g糖(蛋黄)
  • 40g水
  • 40g油
  • 5个(是用的长帝25L的烤盘)鸡蛋
  • 60g糖(蛋白)
  • 65g糖
  • 85g低粉
  • 可想而知我用了多少个鸡蛋做一个彩虹蛋糕以上材料是一片蛋糕的用量
  • 是我个人癖好,觉得这样比较湿润好吃然后做酒糖液刷蛋糕,不刷也是可以的
  • 若干草莓
  • 适量 磨屑白巧克力
  • 适量调色色素

营养成分

热量

683.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

1.0 克

9.0 克

163.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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