香喷喷的山药肉末饼
简单
4人份
做这种小饼可以把家里仅有的食材都利用上，并且孩子平常不爱吃的食材，悄悄加进去孩子也很难察觉到，味道还很不错呦。 家里哥哥啥都爱吃，妹妹对面食情有独钟，山药这么做来他们都超爱吃的，在煎制过程中，我都想尝两块。
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食材清单
其他
- 1根山药
- 3个（这里用的土鸡蛋，洋鸡蛋2个就可以了）鸡蛋
- 3朵香菇
- 50克（猪肉也可以）牛肉
- 65克面粉
- 一点点（用来炒肉末）胡椒粉
- 一点点（用来炒肉末）酱油
- 半根胡萝卜
- 适量（不喜可不加）香葱
- 适量（没有可不加）黑芝麻
- 适量（用来炒肉末）洋葱
- 适量（用来炒肉末）生姜
- 适量玉米油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把香菇胡萝卜焯水。
2
把所有食材切丁
3
牛肉切成小丁丁
4
然后锅中放一点点油生姜煸炒下下。
5
加入洋葱炒香再加入牛肉末，酱油，胡椒粉，盐。（待用）
6
将所有食材放到盆中混合均匀。
7
加入65g面粉。
8
加三个鸡蛋，把它们搅拌均匀，顺时针搅拌上劲，做出来的饼Q弹好吃。
9
面糊倒入锅中撒点黑芝麻，然后翻面。（这里我用的电饼铛，没有也可用不粘锅，也很好做）
10
煎制两面金黄就可以开吃了。
11
是不是看着都想咬上两口呀。
