直播手工熬制阿胶糕
简单
4人份
自己由于身体需要开始吃阿胶糕，自己亲手做吃着方便放心
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食材清单
其他
- 180克冰糖
- 1袋核桃
- 1袋红枣
- 2瓶黄酒
- 一袋枸杞
- 一袋阿胶
- 一袋黑芝麻
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用黄酒将阿胶块泡24-48小时，根据气温调整时间。浸泡的过程可以增强阿胶药性的挥发，减轻阿胶的腥味哟
2
小火慢熬，熬制挂小旗、挂大旗
3
加入老冰糖、红枣、核桃、枸杞、芝麻等辅料
4
将熬制好的阿胶糕按压定型、冷却
5
把冷却已定型的阿胶糕进行切条、切片，进行包装。哈哈纯手工阿胶糕制作大工告成咯
6
切片的，有没有很有食欲