冰淇淋口感曲奇球（无泡打粉）
简单
4人份
曲奇还是比较喜欢吃那种一口咬下去就松散开来的的口感 所以喜欢做这款曲奇球吃。很香浓，而且油量比其他配方要少，糖分也减少很多。 低糖低油为主哈 配方改良后再下边 👇 微博：温茶夫人
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克奶粉
- 185克低粉
- 25克（淡淡的甜味）砂糖
- 3个蛋黄
- 75克蔓越莓干
调味料
- 80克无盐黄油
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:黄油软化，打发蓬松状。
2
2:加入细砂糖，奶粉，继续打发。
3
3:分次加入蛋黄打发
4
4:加入低粉，蔓越莓干，拌匀，用翻拌法，不要过度搅拌会出筋烤出来就是小面包了。（蔓越莓干最好提前一个晚上红酒渍一晚会更香）
5
5:刮成球形15克一个。
6
可以做大概15个球。我刚好装一盒。
7
烘烤：家用40升烤箱170度上下火，20分钟左右。
