土豆芝士焗意面

简单 4人份

其实就是传统意面改良版

土豆芝士焗意面
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食材清单

其他
  • 一个土豆
  • 一个番茄
  • 一小把意面
  • 一根火腿肠
  • 个人喜好添加芝士
  • 黑胡椒
蔬菜类
  • 适量洋葱
调味料
  • 适量番茄酱

营养成分

热量

112.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

2.0 克

18.0 克

823.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1⃣️一个土豆,可以选择蒸或者煮,总之弄到软软糯糯的就好了,然后做成土豆泥备用,往土豆泥里面撒少许黑胡椒粉,拌匀。

2

2⃣️番茄,洋葱,火腿肠切成丁备用,此时可以锅中烧水下意面,煮的时候往锅里加少许盐,颜色想提亮一点就加少许香油,意面比较难煮,一般要煮七分钟,看面条中心,都变色了就差不多了,捞起过凉水备用。

3

这里的火腿肠可以换成猪肉或者牛肉碎,因为我来不及解冻,所以用了火腿肠

4

3⃣️烧油,油烧热至六七成熟,下火腿肠,翻炒一下,下洋葱,翻炒🤕️,下西红柿丁,翻炒xN,待西红柿丁出水了,加水,淹没食材,可以稍微多一点,然后加黑胡椒,喜欢黑胡椒味的可以多放,比如说我,超级爱黑胡椒味😁,待到快沸腾了加番茄酱,主要作用是增色和提味,只要适量就好了,最后调味,只需要盐。然后把煮好的意面倒进去,稍微煮个三分钟,装进烤盘。

5

4⃣️装进烤盘的时候,留些许底汤,把土豆泥铺在意面上,然后将底汤洒在土豆泥上。最后铺一层芝士,喜欢芝士的就多铺一点,不喜欢的不放也可以。

6

5⃣️烤箱预热150度5分钟,放进烤箱150八分钟就好了,主要是为了融化芝士。烤好了再在芝士上面撒一点黑胡椒,或者欧芹。完成

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