双味方派

简单 4人份

同时想吃两种口味,可做两个派又太多,那就做一个一半是菠萝,一半是苹果的吧!

双味方派
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克糯米粉
  • 18克黄油
  • 200克低筋粉
  • 2个苹果(85果)
  • 400克菠萝(肉)
  • 65克黄油
  • 75克全蛋液
  • 少许柠檬汁
  • 馅料:
调味料
  • 15克糖粉
  • 30克白糖

营养成分

热量

692.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

5.0 克

20.0 克

996.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先把软化的黄油+糖+低粉进行混合,搓成粒状!

步骤 1
2

加入鸡蛋液(留5克刷派皮)和成面团,不要过份揉搓,放进冷贮醒1个小时。

步骤 2
3

半个菠箩!

步骤 3
4

去皮、切块,重400克,在盐水里泡一下!

步骤 4
5

切成小块,加黄油9克+15克糖炒干水份干后,加5克糯米粉十10水收。出锅放凉!

步骤 5
6

二个脆甜苹果!切小块,约重400克。

步骤 6
7

加黄油9克+15克糖炒干水份,再加柠檬汁,最后5克糯米粉兑10克水收馅!

步骤 7
8

炒好的馅料!

步骤 8
9

三分之二的面团做派皮,剩余面继续放冷贮室。

步骤 9
10

将派皮面团,撒上面粉,擀成一个大片,厚2毫米左右。

步骤 10
11

放进活底的八寸蛋糕不粘盒里(么有派盘哈),底部用叉子叉出一些孔。

步骤 11
12

倒入馅料,平整一下,割去多余的皮料。

步骤 12
13

再把边角料和剩余的面团和在一起,擀成面片。

步骤 13
14

切条宽约8毫米。

步骤 14
15

从中间开始编制。这条是有记号的😜,是馅料的分界线!

步骤 15
16

先翻上去被横条压着的竖条,再横着放一根派条。重复着编完下半部分。

步骤 16
17

这是编好的一半,接着还是重复地翻上竖条,放横条。

步骤 17
18

全部编完,切掉多余部分,轻压整理四个边,再刷上蛋液。

步骤 18
19

烤箱预热175度,烤20分钟,上色后,降150度烤15分钟,出炉。

步骤 19
20

切块,温热吃最香,看!一块是菠萝的,一块是苹果的,任选!😜😜😜

步骤 20

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