牛肉包芯丸(奶酪芯)

简单 4人份

为了给我女儿补充钙和铁,选择了牛肉丸,特别好吃😋图片借用了年糕妈妈辅食的自己改良了做法,一开始没想到要做食谱,见谅哈😄

牛肉包芯丸(奶酪芯)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 半根山药
  • 少许淀粉
  • 少许蛋清
  • 适量奶酪
  • 适量西兰花
肉类
  • 适量牛肉
蔬菜类
  • 适量姜片

营养成分

热量

644.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

474.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

全部食材,去除洋葱

2

牛肉洗净切丁加姜片浸泡30分钟以上,中间换水,把血水洗干净!(姜片是为了去腥)

3

山药切丁;西兰花焯取花茸部分;没准备洋葱,如果有你也可以用但记得切碎!

4

山药打成泥备用,鸡蛋取蛋清

5

先把牛肉打碎,把山药泥、西兰花茸、适量蛋清、适量淀粉加入牛肉泥中再继续搅拌几次

6

用勺子取牛肉泥放入掌心,把奶酪放入牛肉泥中

7

再用勺子🥄(记得沾水,防止粘住)弄成小丸子备用,把水烧开,下入丸子!

8

煮沸后,丸子上浮就完成啦✅,把丸子盛出,取适量烧汤

9

宝宝的就做好了😄

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