鱼香肉丝

简单 4人份

家常版鱼香肉丝,配菜可按个人喜好换成青椒丝或笋丝(需提前焯水)。豆瓣酱偏咸,肉丝和调好的酱汁里也有提前放盐,所以起锅时就不用放盐和其他调味料了。

鱼香肉丝
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食材清单

其他
  • 10个泡椒
  • 10朵木耳
  • 1个鸡蛋清
  • 1勺料酒
  • 1勺淀粉
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1根窝笋
  • 1根胡萝卜
  • 250克肉丝
  • 3瓣蒜
  • 半勺白胡椒粉
  • 适量清水
蔬菜类
  • 3片姜
调味品
  • 3勺白糖
  • 3勺香醋
调味料
  • 2勺郫县豆瓣酱
  • 适量盐

营养成分

热量

456.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

10.0 克

20.0 克

712.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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