鱼香肉丝
简单
4人份
家常版鱼香肉丝，配菜可按个人喜好换成青椒丝或笋丝（需提前焯水）。豆瓣酱偏咸，肉丝和调好的酱汁里也有提前放盐，所以起锅时就不用放盐和其他调味料了。
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食材清单
其他
- 10个泡椒
- 10朵木耳
- 1个鸡蛋清
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1根窝笋
- 1根胡萝卜
- 250克肉丝
- 3瓣蒜
- 半勺白胡椒粉
- 适量清水
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 3勺白糖
- 3勺香醋
调味料
- 2勺郫县豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
