西兰花芦笋炒肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克芦笋
- 150克猪里脊
- 15ml料酒
- 1克鸡粉
- 200克西兰花
- 5克蒜片
- 少许生粉
- 少许香油
- 适量油
调味品
- 10ml酱油
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪里脊洗净切片，用酱油，糖和生粉腌15分钟
2
芦笋洗干净，去掉根部和硬皮斜切成段
3
西兰花洗干净，切小块，放入滚水中煮2分钟，捞出冲冷水后，沥干水分，待用
4
锅里放油，把肉片放入炒至变色捞出沥油
5
锅中留底油爆香大蒜片，放入西兰花，芦笋翻炒均匀后，加入肉片，烹入料酒炒匀加盐和鸡粉调味，再淋入生粉水勾薄芡，最后淋上香油，上碟
