自制苏打饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克小苏打
- 200g面粉
- 2个鸡蛋
- 30克食用油
- 3克酵母
- 适量克葱花
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团。（可以做出50枚左右）
2
揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔
3
用饼干模型压出形状
4
排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵
5
20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙，200度，中层烤15分钟
6
200克巧克力+20克淡奶油，微波炉中火1分钟，拿出搅拌至完全融化
7
饼干在巧克力里沾出需要的形状，放在盘子里晾凉凝固
8
取一片饼干，涂一勺巧克力，盖上另外一片饼干，巧克力夹心饼干就做好了
