3D圣诞雪橇饼干
圣诞节马上到了，之前发布了很多圣诞主题的饼干制作方法，依然有焙友们觉得不够，前几天看到大家都在做姜饼屋，今年想做点不一样的立体饼干，于是设计了这款立体的雪橇饼干，既能放在屋里装饰，又可以食用，相信送朋友也绝对是惊喜。第一次做立体的饼干，总结了很多经验和心得，如果你喜欢想做这款饼干，请一定阅读完我的小贴士，做起来更容易成功。
食材清单
其他
- 0.5小勺肉桂粉
- 100g黄油
- 1小勺小苏打
- 225g低筋粉
- 28g鸡蛋液
- 30g过筛去结块红糖
- 适量（一）姜饼
- 适量（二）拐杖糖
调味品
- 0.5小勺盐
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1、将饼干根据图形刻好，烤制晾干（注意涂金色线条的这片是正反各一片，不要烤成同一个方向两片）；
2、用红色勾线糖霜勾出雪橇轮廓 （底部那片不用涂糖霜，因为看不见，自己做好了才发现）
3、用红色铺面糖霜铺满饼干，晾干
4、用白色勾线糖霜画出曲行线条，待完全干后，用毛笔沾金色色素涂在白色线条上。
5、在雪橇侧面这片饼干上涂上糖霜（比勾线糖霜厚重，即未加水前的原始糖霜）
6、将底部饼干与侧面饼干粘合
7、黏上另一侧
8、将雪橇前部饼干的两侧以及内侧底部挤上糖霜
9、仔细小心的与底部及两侧饼干粘在一起、背部那片饼干同理，晾干（一小时以上最好）
10、在拐杖糖上挤上糖霜；
11、小新将雪橇放在拐杖糖上，晾干；
12、也可以可以用糖霜挤小花或用食用色素笔画图案装饰
雪橇图纸，若看不清楚可以到这个网页下载：http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=13bf8b5300102vagj&url=http://album.sina.com.cn/pic/005MKY5qgy6OwGAc9uJ35
注意
1、侧面是正反各一片！
2、我制作的雪橇侧面这片高度是6.8cm，供大家缩放打印参考，但不要再大于我的尺寸了，不然拐杖糖没那么长