小精排炖土豆

简单 4人份

昨天的这个时候,老公在给我上课,唉,足足给我洗脑2个小时。从开始的他说一句,我对一句,到最后败下阵来。 其实,我说的每句话都是在百般抵赖,无休止的在给自己找借口。老公说我现在的身份从一个老板娘变成了一个打工的,放着好好的老板娘不做,却给别人打工累死累活的,自己的事儿搁浅不干,不知道哪头重哪头轻。何况我现在做的又不是自己感兴趣的事儿,不知道我为了什么,只因惰性太强......。 唉唉,说的是啊。答应帮老公做的事儿,足足拖了近1年。从重要但不紧急,变成现在的又重要又紧急,让我莫名的排斥。 这1年来,因为升职,压力也变得很大,人都变了好多,很多副作用也相继出现。所以他也从不催我,慢慢等着,结果,我…唉。 最后,还是老公关心我,让我踏踏实实的度过这段时间,放下心理负担,一步一步按着我们的计划来进行,等过完年就踏踏实实做自己喜欢的事儿。 所以现在,我正在申请年假,小休一下先。 写下这些文字的时候,我又消灭了一盒百利滋,我不胖谁胖啊。 下面是老公做的炖菜,非常的好吃,土豆都化在了汤里,拌饭很香。

小精排炖土豆
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食材清单

其他
  • 2斤精排
  • 600克土豆
  • 大料
  • 少许干辣椒
  • 老抽
蔬菜
  • (因为家里忘买葱了,所以放的蒜)蒜片
蔬菜类
  • 姜片
调味料

营养成分

热量

606.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

6.0 克

10.0 克

407.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

洗净排骨,控干水,准备好配料

2

锅里放油,烧热,姜和蒜、大料、干辣椒爆香

3

加入精排,爆炒。待炒至6成熟时,加少许老抽,翻炒数下,加冷水

4

待水开后,将土豆小块,投入锅中。(一定在水第一次开时就放入土豆,这样能把土豆化入汤里。)

5

开锅后,转小火,继续炖15-20分钟,土豆软烂后,加盐调味,出锅

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