香菇萝卜干饺子
简单
4人份
千切大根和原产地为中国的物美价廉干香菇造就的美味水饺~ 日式千切大根，据观察应该是干白萝卜丝。用水泡发后调理，口感很有咬劲，滋味甘甜，甚合香菇浓郁香气，剁碎了拌入饺子馅儿口感很奇妙哦。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 6两猪肉馅
- 料酒
- 油
- 白胡椒粉
- 适量千切大根
- 适量干香菇
蔬菜类
- 1段大葱
- 3根小葱
- 生姜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
千切大根用水洗净，加水泡发（15min左右）。挤干水分后切碎备用。萝卜干水备用。
2
香菇洗净泡发挤干切碎备用。香菇水备用。
3
大葱、生姜切得细细的。备用。
4
猪肉馅儿打水搅上劲儿。请使用萝卜干水和香菇水。打入一个鸡蛋继续搅匀。
5
拌入葱姜碎。
6
加入酱油、料酒、盐和糖。搅拌。
7
加入少许白胡椒粉，搅拌。
8
将千切大根碎和香菇碎加1大匙油拌匀，混入肉馅中。
9
饺子馅就做好了。
