千层牛肉饼

简单 4人份

外脆内软…

千层牛肉饼
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食材清单

其他
  • 12克橄榄油
  • 150克上脑
  • 180克温水
  • 1克五香粉
  • 1克白胡椒粉
  • 1克花椒粉
  • 2段(10CM/段)葱白
  • 300克日清百合花
  • 3克玉米淀粉
  • 40克燕庄黑芝麻香油
  • 4克酵母
  • 5克姜泥
  • 5克生抽
  • 5克老抽
  • 面团
肉类
  • 牛肉馅儿
调味品
  • 2克海盐
调味料
  • 1克海盐

营养成分

热量

744.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

3.0 克

1.0 克

886.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材准备:手抓饼、牛肉馅。

步骤 1
2

如图,在手抓饼上切四刀。

步骤 2
3

在手抓饼上均匀的铺上牛肉馅,右下角那块要留白哦。

步骤 3
4

按照箭头顺序包好,记得每一步都要封好边,不要让牛肉馅露出来~

步骤 4
5

铛铛铛铛,就包好啦!而且这样烙出来的牛肉饼好多层哦!

步骤 5
6

将卷好的饼放在平底锅上煎至双面金黄即可出锅~

步骤 6
7

我做的这个里面的牛肉馅实在是太实在了,不能压太扁,就煎了四个面hhhhhh。吸取经验,你们做的时候稍微少放点馅,包好之后可以稍微摁扁一些,这样也比较好熟。

步骤 7
8

饼皮酥脆~这个千层牛肉饼做为早餐简直一绝~

步骤 8
9

看看这个明晰的分层和超厚的牛肉!!爱了爱了。

步骤 9

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