伯爵红茶蛋糕卷
简单
4人份
超级喜欢伯爵红茶的香气 蛋糕卷柔软不开裂，搭配上伯爵茶香奶油
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食材清单
其他
- 2克吉利丁片
- 300克淡奶油
- 35克白巧克力
- 3克（2包）伯爵红茶粉（或伯爵红茶包）
- 3包伯爵红茶包
- 4个鸡蛋
- 50克玉米油
- 65克低筋面粉
- 70克牛奶
- 几滴柠檬汁
- 红茶蛋糕：
- 红茶香缇奶油：
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一晚制作伯爵奶油
2
300克淡奶油小火煮到微沸，关火，放茶包，冷却后贴着液面包好保鲜膜，放冰箱冷藏至少12小时
3
牛奶小火煮微沸后，关火，放入茶包，20分钟后拿掉其中一包，另一半剪开混在牛奶里
4
将牛奶和玉米混合均匀
5
加入面粉，混合均匀
6
加入四个蛋黄，混合均匀
7
砂糖分三次加入蛋白，打发到湿性发泡
8
混合蛋白和蛋黄糊
9
160度烤20分钟
