葱油饼（咸蛋黄葱油饼）
简单
4人份
我做的葱油饼 放了黄油有奶香味，还有咸蛋黄 葱花的味道，很棒！很好吃。 我的这个方案我做八个面团
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 240克温水
- 3个咸鸭蛋黄
- 400克面粉
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
400克面粉 3克盐 240毫升温水 边倒水边搅拌 ，搅至没有干面粉 加入10克黄油
2
揉至光滑面团，醒发20分钟
3
后将面揉成长条，切小段面团
4
将面团擀成长条，（咸蛋黄捣碎）先涂放咸蛋黄，后放葱花
5
将放了葱花的面前后对折，轻轻拉一拉 甩一甩 边甩边从外往里卷边即可
6
每个面团都做好后，静至30分钟再次醒面
7
将醒发后的面团，用手按压成饼状，锅中放油 进锅 中火煎
8
煎至两面金黄即可。简单又好吃，很美味！
