迷你肠仔包
简单
4人份
这款面包是迷你型的，个头比较小，超可爱，做早餐，做午后的茶点都是不错的选择哈。加了Q肠和番茄酱后，更增加和丰富了面包的口感，很不错，相信你会爱上它的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 104g水
- 12根肠仔
- 160g高粉
- 20g全蛋液
- 20g黄油
- 3g酵母粉
- 40g低粉
- 8g奶粉
- 适量马苏里拉奶酪
蛋类
- 少许蛋液
调味料
- 32g细砂糖
- 3g盐
- 少许番茄酱
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、先将材料各放在盘子备用，
2
2、将除了肠仔和黄油，留一点点蛋液，其他放一起和面，成团后发酵15分钟（第一次发酵）
3
3、开始揉成粗条，缠肠仔
4
4、烤箱调到发酵模式，第二次发酵15分钟
5
5、烤箱预热5分钟，上下火各170度烘烤15~20分钟，到第10分钟左右刷蛋液（这才能烤得金黄）
6
成品拍照角度问题，实际上侧面看还是不错，口感可以也有改进空间。看视频最直观。
