鲜炖红枣燕窝的做法

简单 4人份

做燕窝之前，首先我们要先处理一下，选择出燕盏 1、每种做法选择一片燕盏 2、把燕盏放在碗里，加入自来水，泡发。一般来说，燕窝有俩小时就泡发了。我一般是头天晚上丢在碗里，第二天一早做。泡发的燕窝； 3、将泡发的燕窝顺着纹理撕开，两头胶质比较厚的部分用手指碾开。装在不锈钢小漏勺里，放在自来水下面冲30秒，沥干水分，放入炖锅中备用。小漏勺各种超市都有卖，应该不超过20块。