客家黄酒笋干焖肉
简单
4人份
春雨过后，鲜嫩的竹笋茁壮成长，炒、焖、腌都可以，但吃不完怎么办？ 我们这边的客家人都喜欢把笋水煮后晒成干，时不时就可以拿出来焖肉～ 清明回家带了一些爸爸晒的笋干和妈妈酿的黄酒，周末想起来就动手做了道笋干黄酒焖肉。 Q弹有嚼劲的笋干吸收了肉香酒香，大块的五花肉肥而不腻，就着白米饭🍚，我都能吃好几碗
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食材清单
其他
- 一个八角
- 一些笋干
- 一根胡萝卜
- 两块五花肉
- 两碗客家黄酒（料酒）
蔬菜
- 五片姜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
