马斯卡彭厚松饼

简单 4人份

在走起上翻新展览的时候突然发现了一个网红甜品店——Minna Fine,并且被她家的招牌马斯卡彭松饼迷的不行,要不是在上班简直想飞身去吃。氮素!看了下大众点评说等位要一小时等松饼要三刻钟,瞬间我就打消了去拔草的念头(没办法就是这么懒⊙﹏⊙)。可我还是想吃松饼啊啊啊~百度了半天,终于找到了i烘焙发布的一个用马斯卡彭做的厚松饼的方子。赶紧存下来,这周末就来露一手!(原文来源http://www.myzaker.com/article/58dc8bb51bc8e0cb4d000008/,发布者为“i烘焙”。此菜谱仅用于记录用料) p.s. 按照方子做出来的乳酪糊我自己觉得有点甜,所以大家做的时候可以稍微减一点糖量

马斯卡彭厚松饼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #乳酪糊(可酌情增减总量)#
  • #其他#
  • #咖啡糖浆#
  • #松饼#
  • 12g细砂糖②
  • 1个蛋黄
  • 20g马斯卡彭①
  • 2g泡打粉
  • 2个蛋白
  • 30g马斯卡彭②
  • 30ml淡奶油
  • 6g细砂糖①
  • 7g糖粉
  • 8g低筋面粉
  • 8g浓缩咖啡粉
  • 少许可可粉
  • 少许黄油
  • 适量热水

营养成分

热量

624.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

4.0 克

17.0 克

761.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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