红丝绒芝士蛋糕｜情人节蛋糕 芝士免烤版 6寸
简单
4人份
❤️情人节的主题是红色❤️ 这次做的红丝绒蛋糕方子口味结合了巧克力味红丝绒蛋糕和芝士蛋糕，用芝士代替传统的奶油夹心，是我自己研究出来的🙈 红丝绒奶油蛋糕我个人觉得有点腻，用芝士酱替代结合巧克力味儿的胚口味更丰富。用料是改良版的重乳酪蛋糕口味。 制作顺序分3大部分： 1️⃣先烤好红丝绒蛋糕胚； 2️⃣做芝士部分； 3️⃣把芝士夹入丝绒蛋糕内，再做些装饰🍓。 🎉一个喜庆的情人节红丝绒芝士蛋糕就做好了。 如果想锦上添花，可以选择烤一些蛋白糖作为装饰。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- - 蛋白部分：
- 1️⃣红丝绒蛋糕胚🎂 （6寸模具）
- 3️⃣蛋白糖装饰🍬
- 2️⃣芝士酱夹心🧀️
- 4️⃣其他装饰🤸🏻♂️
- - 蛋黄部分：
- 10克玉米淀粉
- 10滴柠檬汁
- 18滴柠檬汁
- 1个可生食鸡蛋（没有可不加）
- 1个蛋白液
- 20滴柠檬汁
- 250克奶油奶酪
- 2个草莓🍓
- 30克融化的黄油（或其他没有气味的油，如葡萄籽油和椰子油）
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 40克牛奶/豆奶
- 50克糖霜
- 55克低筋面粉
- 5滴香草精（可选）
- 6克可可粉
- 6克红曲粉
- 建议选树莓，蓝莓等其他自己喜欢的水果
调味品
- 15克砂糖
调味料
- 1克盐
- 30克细砂糖
- 50克砂糖
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
