干烧鲤鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克实耗50克豆油
- 12克大葱
- 15克料酒
- 15克熟青豆
- 15克罐头竹笋
- 15克蘑菇
- 1克味精
- 1条约500克鲤鱼
- 2个红干辣椒
- 2克焙好芝麻
- 2克芝麻油
- 300毫升鸡汤
- 3克精盐
- 5克大蒜
- 5克水发木耳
蔬菜类
- 5克生姜
调味料
- 10克酱油
- 25克白糖
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将鲤鱼收拾好，拉三刀，抹点盐。
2
2.五花肉切丁。
3
3.葱姜蒜切末。
4
4.调汁放入醋、料酒、生抽、红烧酱油、白糖、盐。
5
5.将鲤鱼用油煎两面。
6
6.锅中留底油煸炒五花肉丁。
7
7.加入葱姜蒜末，煸香，放入煎好的鲤鱼。
8
8.加入大料，调好的料汁，开水炖熟即可。
