栗子塔
简单
4人份
买进口的栗子泥，或者是自己搞自己泥，都可以，做月饼的栗子泥还是算了。。。。
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食材清单
其他
- #塔皮
- #馅料
- 0.4g盐
- 120g淡奶油
- 12g蛋液
- 300g栗子泥
- 40g牛奶
- 48g黄油
- 4g奶粉
- 80g低粉
调味料
- 30g糖粉
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
455.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作塔皮
2
将制作塔皮的全部食材搅拌均匀，混合成为面团，面团压扁，保鲜膜包好放入冰箱冷藏
3
取出冷藏好的面团，擀成2-3cm厚的塔皮
4
将塔皮放入模具，刮去多余的塔皮，用叉子在塔皮底叉一些小孔，预热烤箱
5
烤箱预热好，将塔皮放入，180度烤15min，烤完取出放凉
6
制作栗子馅
7
将淡奶油打出轻微纹路
8
将栗子泥、糖粉、黄油搅拌均匀
9
将打发好的淡奶油拌入栗子泥混合物，搅拌均匀
10
组成
11
将栗子馅放入塔皮，抹平，冰箱冷藏20min后取出
12
奶油、栗子、糖粉装饰
