抹茶渐变吐司

简单 4人份

渐变色流行一段时间了，连气泡水也玩起了渐变风，成为不少网红店的“镇店之宝”。但是这款抹茶色的渐变吐司，炎炎夏季，让你看起来是不是又“青清爽”了不少呢，更是抹茶控宝宝们的福音呢~~~

抹茶渐变吐司

图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他

15g奶粉
160g水
20g黄油
250g顶焙良品日式面包粉
3g抹茶粉
3g新良酵母
50g易小焙细砂糖

调味料

3g盐

营养成分

热量

284.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

2.0 克

糖

10.0 克

钠

919.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

哈哈哈不习惯一步步拍照呢

步骤 1

2

先液后粉加入面包机

步骤 2

3

⚠️糖和盐对角放

步骤 3

4

⚠️酵母不要碰到盐哦我习惯在面粉挖洞然后把酵母埋进去

步骤 4

5

材料放好后

步骤 5

6

点击自定义揉面我揉了35分钟

步骤 6

7

最后十五分钟前把黄油加进去

步骤 7

8

抹茶粉最后放

步骤 8

9

分成两份

步骤 9

10

1⃣️1g

步骤 10

11

2⃣️4g

步骤 11

12

要提前加热水搅拌均匀呈泥状

步骤 12

13

揉面程序结束后

步骤 13

14

将面包分成三块

步骤 14

15

速度要快点哦

步骤 15

16

不要天气热面团容易发酵

步骤 16

17

一份加入1⃣️g的抹茶揉五分钟

步骤 17

18

另外一份加入4⃣️g的抹茶泥同样揉五分钟

步骤 18

19

这个步骤要快点哦

步骤 19

20

不然等待时间太长面团容易提前发酵

步骤 20

21

揉均匀后

步骤 21

22

就把三个面团碾成长条状

步骤 22

23

按深至浅色放进面包机

步骤 23

24

夏天室温发酵

步骤 24

25

两倍大左右吧

步骤 25

26

用手指戳一下

步骤 26

27

不迅速回弹就好了

步骤 27

28

要是塌了

步骤 28

29

就是发酵过了

步骤 29

30

发酵好后

步骤 30

31

我喜欢在面包机外桶包锡纸

步骤 31

32

外皮没这么硬

步骤 32

33

其实我喜欢硬的

步骤 33

34

无奈家人不喜欢

步骤 34

35

我设置烤了40分钟浅色

步骤 35

36

外皮有点焦

步骤 36

37

你们要按照你们家的面包机脾性设置时间哦

步骤 37

38

时间到就可以出炉咯

步骤 38

39

我没有好的面包刀

步骤 39

40

切得不好

步骤 40

41

哈哈

步骤 41

42

还是很松软能拉丝的

步骤 42

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