手撕鸡腿菇
简单
4人份
炎炎夏日，骄阳似火，食欲不振！这时来一道凉菜，酸辣爽口，令人食欲大增！刚好家里有鸡腿菇，于是就有了这道凉菜！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 2个鸡腿菇
- 2勺辣椒面
- 2勺醋
- 3瓣大蒜
- 三根香葱
- 适量十三香
- 适量白芝麻
- 适量鸡精
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备两个白白胖胖的鸡腿菇
2
用手撕开
3
【我之前试过用刀切，但我发觉用手撕，鸡腿菇的口感要比用刀切的好】
4
撕开一半
5
撕成条状
6
撕好了
7
准备好配料
8
蒜头＋豆瓣酱炒热
9
炒香后放入鸡腿菇
10
继续大火炒，不要加水。因为鸡腿菇本身水分比较多，炒着就会出水了
11
炒好＋糖＋小许盐调味
12
做好了，上菜。微辣又爽脆
