黑椒煎鸡胸
简单
4人份
鸡胸肉低卡而且能满足身体对蛋白质的需求，所以减肥期间以鸡肉代替猪肉来提供蛋白质是非常好的。但鸡胸如果水煮或干煎口感会很柴，今天我来教各位初学者来煎个鸡胸，口感嫩而不柴，关键是好吃还低热量。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 少许料酒
- 少许橄榄油
- 适量黑胡椒
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉片成大片。
2
放入盆中，加入蛋清半个，料酒少许，胡椒粉2克，盐少许只提个底味，搅匀后加入淀粉挂浆腌制20分钟。
3
挂浆状态的鸡胸。腌制时间稍长些让鸡肉充分吸收料酒和蛋清中的水分，才能达到嫩而不柴的目的。
4
锅中入橄榄油少许，放入腌制好的鸡胸肉，煎至双面泛白熟透，撒上少许海盐，没有海盐就一般食用盐一样。
5
盛出装盘撒上现磨的黑胡椒。
6
女人为了减肥也是遭老罪了。😂😂，冬天的时候都干啥去了，夏天想起来了～😂😂😂
