色拉面包
简单
4人份
这款加了蔬菜粒和芝士片、马苏里拉奶酪的面包，看上去虽然朴实，却因为是亲手做的而变得弥足珍贵。
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食材清单
其他
- #主料：
- #配料：
- 100克低筋粉
- 10克酵母
- 15克S-500面包改良剂
- 1片妙可蓝多车达芝士片（黄）
- 220克糖
- 30克奶粉
- 3个鸡蛋
- 400克水
- 5克妙可蓝多马苏里拉奶酪
- 80克黄油
- 900克高筋粉
- 适量杂菜粒
调味品
- 适量色拉酱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将高粉，盐，砂糖，和酵母倒入厨师机，然后倒入鸡蛋液和水，开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑，加入黄油，打至面筋完全扩展
2
把打好的面团平均分割成6只，滚圆，盖上保鲜膜松弛10-15分钟
3
然后把面团擀成梭子型状，均匀地放入烤盘进行醒发至1.5倍大小
4
然后表面涂上蛋液，入炉烘烤，炉温上火200度，下火170度，烤15分钟。在烘烤的时候同时准备馅料，将玉米青豆和切丁的胡萝卜（我是买超市现成的冷冻包装）用在水里煮熟，然后拌入火腿丁即可
5
待面包冷却后，从上横切一刀，注意不要切断
6
在切开的地方，填上色拉料
7
然后按个人口味挤上色拉酱即可
8
成品图
