沙白菌菇汤
简单
4人份
沙白贝肉肥美、鲜甜，营养价值非常高，含有矿物质、微量元素和蛋白质，与菌菇一起烹制成汤，非常鲜美可口。
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食材清单
其他
- 100克蟹味菇
- 1个番茄
- 1棵香葱
- 200克嫩豆腐
- 350克沙白贝
- 少许鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
沙白贝几乎不含泥沙，不用饲养吐沙，用刷子刷洗干净，沥干水备用。
2
蟹味菇洗净备用。
3
豆腐切小块备用。
4
番茄去皮切丁备用。
5
香葱切碎备用。
6
锅里加入少许油，大火烧热，下入番茄丁翻炒至软。
7
加入1.2升左右的开水。
8
下入豆腐大火煮1分钟。
9
下入蟹味菇。
10
下入沙白贝煮至沙白开口。
11
调入盐和鸡精。
12
关火前下入葱花。
13
盛入碗中即可享用。
14
非常鲜美。
15
成品图。
