小盆友大爱妈妈超有成就感的牛油果寿司（配料丰富，营养均衡）

花了四年时间边学习边实践生命健康管理，期间跟随焕源教育琼如老师的《悦食》课程学习了厨房中爱的中道智慧，自己从一个被嫌弃，也畏惧下厨房的小白，逐渐爱上下厨房，在厨房中乐此不疲，不断为所爱的人创意美食。 这道受家中两位小盆友大爱的牛油果寿司，就是得《悦食》课的真传，上海功德林主厨樊师傅亲自传授的做法。不过也稍稍加了一点自己的创意，其实每次做都会有些灵光乍现的灵感，所以我的方子也是想分享给为爱下厨房的朋友们，供大家激荡爱的灵感。 做法中樊师傅特别教了对胡萝卜的处理，可以让胡萝卜口味更好。我很喜欢胡萝卜的这种做法，酸酸甜甜的，所以平时也当自己下饭的配菜吃。 现在朋友们经常为我给孩子们做寿司点赞，其实我觉得做寿司的乐趣，就是看着孩子们吃完一卷又盼着下一卷，我们边做边吃，餐桌上孩子们为妈妈点赞，鼓励妈妈加油干，我则根据孩子们的口味喜好灵活调整配料，有时孩子还会迫不及待自己上手做，还会把做好的寿司塞到我嘴里品尝，虽然样子可能不够好看，但真的是暖心，我不由激动的为他们献上大拇指。 满满的爱的互动，是做寿司带给我们一家的美好收获。 分享这个方子，希望下厨房的朋友们也体验这份美好。