西红柿茄子
简单
4人份
家里炒菜就喜欢放西红柿 茄子是最爱的菜肴
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 半个茄子
- 辣椒 葱花 蒜瓣等
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把茄子切成条，拿一个小锅子炸一下茄子（小锅子可以用少一点的油，茄子分批炸），炸到茄子表面软了就可以盛出来了，放在一边备用
2
炒锅加热倒油，加蒜爆香后下肉末翻炒，肉末半熟后加料酒翻炒
3
加番茄和肉末一起煸炒出汁，然后加一点点番茄酱（没有也可以不放(•̀ω•́)✧也可以去金拱门或者kfc拿两小包hhh）等到番茄变的软软的又有很多汤汁，就下包菜（包菜切块就好了）
4
下完包菜，翻炒一下加糖，生抽，蚝油，鸡精翻炒均匀，然后就中火炖煮一下，等到包菜软了一些，锅里有挺多汤汁了就把炸好的茄子倒进去
5
茄子倒下去就加盐炖煮一会儿，大概4、5分钟的样子。还是要看量来决定的。
6
炖到锅里的材料看起来都软烂了就可以出锅了（不能确定的可以用筷子戳一下(┌・。・)┌）
