蛋黄溶豆（宝宝辅食）
简单
4人份
蛋黄溶豆添加的食材就只有蛋黄和奶粉，宝宝不爱吃蛋黄，做溶豆，宝宝会很容易接受。 如果我小时候有蛋黄溶豆这种东西，我肯定愿意吃了~就不会因为少吃蛋黄导致今天记忆力和智力不超群~~哈哈哈哈~ 总结起来就是，蛋黄溶豆好好吃，老少皆宜。
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 2个蛋黄
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：
2
♨️鸡蛋黄2个
3
♨️奶粉12克、尽量用1、2段的、3段以上的太容易结块、我也试过不加奶粉也可以
4
♨️柠檬汁去腥用、可加可不加、我家这个味蕾皮试、吃不出腥不腥、就不加了
5
蛋黄加柠檬汁用打蛋器打发、打到可以画8字不会立马消失就可以了
6
筛入奶粉用刮刀翻拌的手法翻拌均匀（为了拍视频我速度放慢了、正常要快一些、以免消泡）
7
⚠️奶粉过筛、最好分两次加入、加一次拌匀再加第二次
8
⚠️翻拌的手法、不然会消泡、拌匀即可、不要过度翻拌
9
装入裱花袋、在裱花袋前端剪个小口、这个口比牙签粗细大一点点就可以了（如图）、也别太小了
10
预热烤箱、上下火90度预热10分钟
11
烤盘铺油纸、裱花袋垂直于烤盘、压低挤豆豆
12
⚠️挤一个豆豆要一气呵成、不要一个豆豆挤两三回、那样烤出来会变形
13
⚠️每一个豆豆大小尽量一模一样、每一个豆豆之间隔开些距离
14
入预热好的烤箱中层、90度烤60分钟即可、每家烤箱不一样、最后几分钟注意观察、不要烤焦了、溶豆很容易脱离油纸那就熟了
15
稍稍放凉就可以密封保存、3天内吃完哦
