照烧龙利鱼柳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1茶勺白/黑胡椒粉
- 2汤勺料酒
- 2汤勺蚝油
- 2汤勺蜂蜜
- 3汤勺料酒
- 4汤勺生抽
- 小半碗清水
- 照烧汁：
- 腌料：
- 适量玉米淀粉
- 适量食用油
海鲜
- 一条龙利鱼
调味品
- 1/2茶勺盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙利鱼清洗干净，切成长条状，用料酒，胡椒粉，少许盐，腌制20分钟入味
2
腌制好的鱼柳直接裹上玉米淀粉
3
不粘锅放少许食用油，放入鱼柳双面煎至金黄酥脆
4
煎好的龙利鱼柳可以直接吃，蘸番茄酱吃，也很美味。
5
调制照烧汁：料酒、蜂蜜、蚝油、生抽，比例1：1：1：2，加小半碗清水
6
锅烧热后，倒入照烧汁，烧至浓稠，放入煎好的龙利鱼柳，迅速轻柔的翻动，均匀裹上酱汁。
7
翻动不要太用力，以免鱼肉破碎。
8
装盘，撒上少许熟白芝麻。
