常州名小吃网油卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋清
- 一张猪网油
- 少许玉米淀粉
- 适量玉米油
蔬菜
- 200克豆沙
调味料
- 适量绵白糖
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把豆沙分成20克一个
2
包上一层网
3
裹上一层薄薄的淀粉
4
蛋清打发到直立的尖角，加入适量玉米淀粉混合均匀
5
锅里倒入适量的玉米油预热（其他油也是可以用的，玉米油没有异味，炸出来的网油卷味道更纯正）
6
豆沙上裹一层蛋清糊
7
下入油锅小火炸至表面金黄色即可捞出。
8
出锅后撒上一些绵白糖即可享用美味啦！
9
美味
