日式照烧肥牛饭
简单
4人份
简单好味是我家餐桌的第一追求 选用好食材，用最简单的方法烹饪， 尽可能的彰显出食材的好处， 是对食材最基本的尊重。 肥牛饭选用了肥瘦相间的雪花牛肉刨片 一碗米饭用了Q弹可口的五常大米， 再加上毫无难度的烹煮 日式小清新风格的肥牛饭轻松出炉
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食材清单
其他
- 200克肥牛片
- 2勺蚝油
- 2勺蜂蜜
- 30克食用油
- 4勺味极鲜酱油
- 一碗五常大米
- 几朵西兰花
- 半勺黑胡椒粉
- 半碗水
- 少许熟白芝麻
蔬菜类
- 一个洋葱
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱，西兰花，胡萝卜切好备用（西兰花和胡萝卜量看个人喜好，也可换成别的）
2
锅里水烧开加入肥牛，焯水去除浮末捞出备用
3
换水煮沸加入西兰花，胡萝卜，焯水。
4
调照烧汁按生抽，蚝油，糖，料酒2:1:2:3，喜欢吃甜的可以加点蜂蜜
5
中火加油放入洋葱煸炒至香，倒入肥牛，加照烧汁翻炒至变色，适量加水，大火收汁。
6
准备一碗饭，倒入炒好的照烧肥牛，西兰花和胡萝卜摆盘看各自发挥啦。
7
喜欢吃温泉蛋的，将鸡蛋打入大汤勺中放入沸水，注意是隔水！不要让水进勺子，这个步骤需要几分钟耐心等待蛋白变色就可以了。然后在蛋上加点黑芝麻看起来有高级感。
8
温泉蛋可以拌开来做成拌饭吃也很美味
