家庭版叫花鸡（小美版）
简单
4人份
叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。在这里我们用面皮替代泥土包裹腌制好的鸡，用烤箱烤熟。
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食材清单
其他
- 1/2茶匙白胡椒粉
- 1/2茶匙老抽
- 160克水
- 2张荷叶
- 400克面粉
- 40克料酒
- 40克生抽
- 40克白酒
- 40克蚝油
- 其他：
- 腌鸡材料：
- 面皮材料：
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 10克糖
- 3茶匙盐
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
