小炒圆白菜
简单
4人份
味甜的圆白菜中带点辣味，口感脆嫩，开胃又下饭
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食材清单
其他
- 1个圆白菜
- 5个红辣椒
- 克糖3
- 勺酱油半
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 克盐5
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆干洗净、切小块，腊肠撕去肠衣，切片，姜切丝
2
圆白菜摘成片，洗净沥干，撕成小块
3
锅烧热，放少许油，待油烧至七成热，放入姜丝爆香
4
放入豆干，先不要铲动，用油煎半分钟，再用铲子翻面，煎另一面
5
放入腊肠，继续翻炒
6
待腊肠变色，放入圆白菜
7
炒至圆白菜稍软，加入白砂糖和盐
8
继续翻炒1分钟左右，关火，倒入少许醋，借锅的余热翻炒均匀，即可出锅
