红烧狮子头
简单
4人份
红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道江淮名菜，寓意美好，是节日或者宴客的硬菜。 肉丸和蔬菜荤素搭配，外形和口感都很棒，营养搭配合理。 其实做起来并不复杂可以提前做好丸子，成菜只需要10几分钟就可以搞定…… 我用了妈妈炸丸子的方法，在丸子里加入馒头碎，丸子更容易成型，口感宣和好吃
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺水淀粉
- 1勺生抽
- 1小勺白胡椒粉
- 3棵油菜
- 3瓣大蒜
- 一大勺淀粉
- 几个马蹄
- 半个馒头
- 红烧狮子头
- 适量开水
- 适量生抽
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 1小勺姜粉
- 3片姜片
- 半个洋葱
- 半根葱
调味料
- 1小勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
