烤箱版烤鸡爪
简单
4人份
被国内朋友的烤鸡爪馋的口水流，今天火速去买了，在异国想吃得自己动手。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小圆蒜
- 1勺老抽
- 1包卤料包
- 1盒（大概18只）鸡爪
- 2勺生抽
- 2勺食用油
- 4勺料酒
- 5根红辣椒干
- 各一勺孜然，椒盐粉，生抽
- 各半勺盐，糖
- 烧烤汁：
- 适量蒜末姜末
- 适量黑胡椒，白芝麻，七味粉，十三香，孜然颗粒
蔬菜类
- 4片姜片
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪去指甲洗干净，泡水半个小时，煮开水焯一下，捞起沥干
2
电饭锅里放入卤料、卤汁和1500ml水（卤完鸡爪的卤汁不要扔，冻在冰箱，下次可以重复使用），把鸡爪倒进去，炖35分钟以上
3
家里的电饭锅有豆类/猪蹄这个选项，卤好的鸡爪肉质感人，连骨头都能炖烂哟
4
熟了之后可以再保温半个小时，让鸡爪入味
5
把卤好的鸡爪捞出来，预热烤箱，上下180℃
6
在烤架上铺上锡纸，放上鸡爪，撒上孜然粉（吃辣的可以撒辣椒粉，还可以撒些白芝麻）放进烤箱
7
大概烤20分钟就可以吃啦～
8
卤过的鸡爪去烤，肉是很软的，保证连吃三个停不下来！
