鸭血炒韭菜
简单
4人份
血豆腐，韭菜都是清理肠道的食材。炒得好很鲜嫩，不腥很是下饭。
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食材清单
其他
- 味精
- 大料
- 料酒
- 植物油
- 生抽
- 花椒
- 血豆腐
蔬菜类
- 姜末
- 韭菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭血切片，开水里焯一下，捞出来冲一下，去掉切块时的一些碎末
2
韭菜切段
3
葱蒜切末
4
锅热放油，下花椒粒、葱花炝锅
5
倒入鸭血，扒拉开
6
加一勺蘑菇酱，酱油、料酒、一点糖，翻炒
7
放蒜末、韭菜，炒匀，韭菜断生即可
