香辣烤鱼烤箱版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 其他自己喜欢吃的配菜
- 土豆
- 指天椒
- 料酒
- 油条
- 生抽
- 红椒
- 蘑菇
- 西兰花
- 青椒
- 青瓜
- 青笋
海鲜类
- 2斤草鱼
蔬菜类
- 洋葱
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
- 糖
- 郫县豆瓣酱
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将买来破开的鱼清洗两次，鱼身斜切几刀（两面都要切）浅口就行了，沥干水分，摆入烤盘依次放料酒，盐，胡椒粉，抹均匀，放入冰箱冷藏1个小时！（方便入味）
2
一小时后，把鱼沥干水分。食用油倒入小碗30ml用刷子均匀的抹遍鱼全身，，姜切几小片，大葱一根切小片，姜放入鱼身切好的浅口，把切好的大葱放入鱼身底部，烤箱预热230度，在均匀的抹上孜然粉（鱼头也要抹哦）放入烤箱中层，上下火230度，20分钟！
3
土豆，藕，黄瓜，洋葱切片，大火放入菜油200ml，依次加入花椒，蒜, 豆瓣，炒香，放入洋葱，在放入藕，翻炒几下，放入土豆黄瓜，快炒熟时放入干辣椒节，盐，鸡精，出锅，取出烤箱已烤好的鱼， 把炒好的菜放入鱼里就可以啦！
