糖渍桂花
简单
4人份
桂花清香沁人，盛开的花季屯起来
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食材清单
其他
- 200g桂花
- 20g绵白糖
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择刚刚盛开的花朵。注意⚠️最好一簇一簇的采摘，如图。会让接下来的筛捡事半功倍
2
分拣，去掉花柄，杂质。只留下花朵儿
3
分拣好的花用盐水浸泡10分钟（水中放些许盐杀菌去虫），再用清水冲洗，沥去水分
4
如图，一层桂花一层糖。最上面一层浇满一层蜂蜜。冰箱冷藏一周左右，白糖便会融化。和着芝麻包成的大圆子可香了～
5
6岁的阿萌手作～
6
我试了两种状态的桂花，一种未开时的花朵，一种刚刚开放。个人觉得开放的香味更浓郁，腌制出来的成品也更好看～
