清炒豌豆荚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2把豌豆荚
- 3勺食用油
- 4瓣大蒜
- 半碗水
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这种甜豌豆荚，我忘记拍了，随手网上找的图片。
2
把豆荚一分为二，从有枝柄的那头开始，慢慢把豆荚内层的硬壳剥下。
3
剥下来的内壳。能尽量剥完整更好，如果一时手快剥断了，没关系，把豆荚皮折一下接着剥。
4
500克甜豌豆荚可以剥后面那个大碗一碗，不过炒炒也就一盘而已，绝对不多。
5
烧热锅，倒适量的油，豆荚洗净后下锅快速翻炒几下，放蒜末、盐，爱吃辣的放辣椒，出锅！这菜很脆嫩清甜，吃起来就和荷兰豆是一毛一样滴！
