全麦黑芝麻谷物吐司🍞

简单 4人份

以前我做不好全麦面包,做完面包第二天硬硬的,每次去面包店看店里的面包做的那么好,真想去找师傅学学😊后来学会了波兰种、烫种、又买了鲜酵母,再做全麦面包,哇!有面包店的感觉了,这款全麦面包是我实验了多次,调子了多次的方子,放多久都不会硬,里面真材实料,好吃😋到飞起来,好东西不敢私藏献给大家,一起飞起来✌️

全麦黑芝麻谷物吐司🍞
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食材清单

其他
  • 100g(也可以用水)牛奶
  • 100g全麦面粉🌟
  • 1g酵母
  • 20g全麦
  • 20g开水
  • 20g黄油
  • 30g蜂蜜
  • 50g(看面团情况再加)牛奶
  • 60g十种谷物粉
  • 60g黑芝麻粉
  • 60克全麦面粉
  • 6g鲜酵母
  • 共180g(下面的面粉、黑芝麻、谷物粉看情况自己调整)主面团🌟
  • 波兰种
  • 波兰种和烫种我都是晚上做,第二天做
  • 烫种星🌟
肉类
  • 1个(50g)鸡蛋
调味料
  • 2g盐

营养成分

热量

532.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

9.0 克

8.0 克

604.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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