红袍莲子
简单
4人份
莲子是常见的滋补佳品，中医认为，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。红枣在我国人民心目中，象征着幸福、美满和吉祥。各种喜庆和年节，红枣都是不可缺少的。红枣也是养生美容妙品，民间有“一日吃三枣，终生不显老”的说法，将红枣和莲子结合做成的红袍莲子 ，既能美容养颜，还能滋补强身，实是一道不可多得的美味。
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食材清单
其他
- 红枣
- 莲子
- 蜂蜜
调味品
- 糖桂花
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲子用开水浸泡30分钟；红枣用温水浸泡回软，去枣核
2
莲子去莲心，嵌在红枣中
3
排在碗中
4
加冰糖、蜂蜜蒸30分钟
5
冰糖、蜂蜜、糖桂花熬成汁
6
蒸好的红袍莲子扣在盘中，浇上蜂蜜汁
