花甲鲜虾粉丝煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 粉丝
- 耗油
- 花甲
- 蒜
- 金针菇
海鲜
- 鲜虾
蔬菜类
- 生姜
- 香菜
调味料
- 豆瓣酱
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菜切段，葱切成葱花，酸记得剁成蒜泥，越细越好
2
粉丝记得提前半小时泡开，其余菜洗净即可
3
热油爆一半的蒜泥，然后盛出。
4
加入2勺蚝油
5
3.5勺酱油
6
半勺老抽
7
方糖一块，因为没有白砂糖，方糖替代一下，些许的盐，将所有调料搅拌均匀。
8
锅内铺好白菜，再铺金针菇，随后放粉丝。
9
一半放鲜虾，一半放花甲，将未爆过油的另一半蒜泥以及小米椒撒入锅中，并淋上调好的酱料。
10
加点水煮开，切记水不要放太多，要不然收不干，我自己倒了四五晚水下去，结果就是收不干。
11
个人感觉倒入2-2.5碗水即可，煮开至10分钟就差不多。
12
撒入葱花香菜，大功告成啦，虽然水多了点，但依旧很美味。
