无油辣子鸡
简单
4人份
因为最近在减肥，提倡少油少盐，肉类尽量吃鸡、鸭肉，于是饭桌上的鸡腿肉就多了起来。这个辣子鸡完全不用放油，鸡皮本身炒出的油足够了。这样的辣子鸡香而不腻
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食材清单
其他
- 3个红辣椒
- 3只鸡腿
- 5个尖椒
- 一汤匙老抽
- 两勺南酒
- 两汤匙生抽
- 半个大料瓣
- 适量五香面
- 适量孜然
- 适量胡椒面
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉洗净、切小块，放入锅中，放少许盐翻炒。鸡肉稍微变色、锅中炒出鸡油后，放入五香面、胡椒面、大料瓣继续翻炒。
2
待锅中水分差不多炒干，放入葱姜、辣椒、红辣椒，南酒、老抽、生抽、孜然粒翻炒
3
美味出锅啦！
