芒果葡式蛋挞
简单
4人份
就觉得在外面吃蛋挞又会吃的全是香精！自己只需要买点蛋挞皮，就可以想吃多少吃多少。
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食材清单
其他
- 18个蛋挞皮
- 250克牛奶
- 3个鸡蛋
- 一半芒果
调味料
- 40克砂糖
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备26个小蛋挞皮，摆放在烤盘里
2
一个全蛋和一个蛋黄敲入一个干净的盆中，用手动打蛋器打散，但不能过度打发
3
蛋液中加入牛奶液体，搅拌混合均匀
4
加入淡奶油，搅拌混合均匀
5
倒入糖粉
6
所有材料混合均匀
7
过滤挞水至少3次，过滤出蛋筋和气泡，得到细腻的挞水
8
倒入蛋挞皮中9分满
9
放入事先预热好的箱上下火200度20分钟左右
10
葡挞表面形成焦糖色黑点，挞皮变成金黄色，即可出炉，在蛋挞上面放入适量的芒果。
