云朵纸杯蛋糕（高筋面粉）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克玉米油
- 150克高筋面粉
- 200克牛奶
- 50克玉米淀粉
- 6克泡打粉
- 几滴柠檬汁
- 少许芝麻
肉类
- 10个鸡蛋
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋白分离，蛋白加柠檬汁50克白糖第一次打发，蛋白变白色后再加50克打发，打到盆子反转蛋白不掉下来即可。
2
高筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，混合均匀。
3
蛋黄依次加牛奶，玉米油，混合的粉，搅拌到没有坨。
4
打发好的蛋白分三次，翻拌手法搅入蛋黄液中，搅拌均匀。
5
装入杯子中，八分满，然后装饰芝麻。
6
上下火150度45分钟
7
烤好啦！
