柠檬鸡翅尖
简单
4人份
没有华丽丽的装饰，只有朴素的家常菜（因为只是心血来潮做的菜，所以只有成品图和文字）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5碗水
- 1个黄柠檬
- 1匙羹老抽
- 2/3冰片糖
- 750g鸡翅尖
- 适量生抽
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①腌鸡翅：盐、胡椒、料酒腌制15分钟；
2
②煮鸡翅：鸡翅放热水中煮10分钟；
3
③漂洗：用冷水漂洗鸡翅2遍，洗去浮油；
4
④降温：鸡翅放入冰水中降温，可让鸡翅变得更Q弹；
5
调腌料：小米辣切圈，洋葱切碎，蒜切碎，放入糖、生抽、盐
6
挤柠檬汁：挤好的柠檬汁一定去籽，同时为了口感好，建议不要放柠檬片，放上一会汤汁就苦了，或者放进去四五分钟后就要取出不能和鸡翅同腌制；
7
将腌料和柠檬汁放入鸡翅里搅拌均匀腌制三至四小时即可，可放入冰箱冷藏；
8
酸爽的柠檬鸡翅就完成了。
