干锅花菜｜美食台
简单
4人份
干锅花菜是一道很家常的下饭菜，可以用小铁锅一边加热一边吃，也可以炒得干一些迅速盛出上桌，就是要吃口热乎的。而整道菜从备料要盛盘，只需10分钟，快手又下饭。 嘉宾爱可做的这道干锅花菜，除了用五花肉煎炒出来的油增加香气，起锅前还加了红尖椒与芹菜段，入口脆生生的，颜色也好看。做这道菜要注意的一个地方是不要放水，在锅中反复翻炒，控制火候保留口感，让菜色、香、味俱全，这样才更有锅（镬）气。
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食材清单
其他
- 1棵有机花菜
- 适量干辣椒
- 适量生抽
- 适量红尖椒
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量蒜
肉类
- 100克五花肉
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量芹菜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
